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探讨白酒产研合作「中食院」到访郎酒庄园更多看点在这里
作者:永乐国际ag厅  来源:永乐国际f66官网  时间:2020-12-04 11:57  点击:

  原标题:探讨白酒产研合作 「中食院」到访郎酒庄园......更多看点在这里

  11月27日,中国食品发酵工业研究院副院长宋全厚带队到访郎酒庄园,并在郎酒会议中心召开酒类技术交流会。郎酒股份公司常务副总工程师、厂公司副总经理沈毅,厂公司副总工程师、二郎基地副总经理邓皖玉,厂公司总经理助理、品质研究院副院长王磊,二郎基地副总工程师程伟参会。

  会上,沈毅对中国食品发酵工业研究院到访郎酒庄园表示热烈欢迎,并向「中食院」专家一行介绍了郎酒的发展、三品战略及公司愿景。中国食品发酵工业研究院专家就标准可视化、机械智能化、检测分析等酒类相关技术作介绍,与郎酒共同探讨白酒产业科研合作。

  会前,中国食品发酵工业研究院专家一行参观郎酒庄园,感受了郎酒「生长养藏」的独特品质路线后,表示高度肯定。

  11月18日-19日,二郎总部管理素养与高效沟通能力提升培训会在厂公司综合楼举行,300余位基层管理人员参加培训。

  本次培训邀请资深生产管理专家王铁力授课,培训运用理论+案例+点评的授课方式,详细讲授了管理干部如何修炼心智、提升领导力、高效沟通等。

  通过此次培训,不断强化中基层管理人员组织、沟通、协调等综合能力和管理素养,提高工作的质量和效率,为公司生产经营管理赋能。

  近日,二郎基地包装部员工自觉掀起一场献爱心捐款活动,为困难职工李世刚提供力所能及的帮助。

  据悉,包装部员工李世刚因突发疾病,家庭负担进一步加重。部门同事得知李世刚情况后,纷纷慷慨解囊,捐献爱心。包装部部长邓勇代表全体包装员工将爱心捐款亲手交到李世刚的手中,并传达了同事们的关爱之心。

  11月17日-20日,质量管理部组织开展2020年新进大学生三个月入职测评会。

  会上,新进人员从岗位认知、个人工作总结、存在问题、改进措施、下一步的工作计划等方面进行汇报,汇报后由指导老师及岗位负责人对入职大学生进行点评、提问。

  通过本次测评,进一步加强新进人员对公司企业文化、部门定位、岗位职责等的理解,提升部门的软实力,为公司人才建设筑牢根基。

  11月27日,酿造部、技术管理部、质量管理部相关管理人员就制曲生产工艺提升召开专题会议,确保郎酒曲药品质稳步提升。

  各部门参会人员分别就技术管理、质量管理、制曲条块相关工作开展情况进行汇报。与会领导表示,各部门要以利他之心,充分发挥各自岗位的职能职责;制曲团队要严格执行作业指导书和工艺标准,加强现场监管,紧紧围绕曲药质量开展工作,把提升曲药质量作为首要任务。

  11月27日,二郎基地酿造部组织部级、车间级等一行30余人前往茅台股份参观交流。在茅台股份公司相关领导的陪同下,二郎基地酿造部一行参观了茅台生产车间现场,随后在茅台会议中心举行交流座谈会。

  交流会上,双方分别就公司发展、信息化应用、人才培养、工艺技术、未来规划等进行了交流。会场气氛热烈,许多话题引起了双方的共鸣。双方一致认为:茅台和郎酒作为赤水河一衣带水的两大酱香型酒企,要充分发挥地理优势、技术优势、品质优势、品牌优势,共同维护好赤水河得天独厚的生态环境,秉承匠心、传承工艺、敬畏自然、酿造优质酱酒,共同做大高端酱酒。

  11月14日,公司5S管理项目工作组同5S管理指导专家罗云威教授到泸州浓酱兼香基地勾储部酒库检查5S管理的推行情况。

  5S管理项目工作组一行现场查看了勾储部办公区域和生产区域,对推行好的方面给与了高度肯定,同时对存在问题提出建议。罗云威教授强调,5S管理工作要持续深入,方见成效。

  检查工作结束后,勾储部召开5S现场沟通会,总结专家与5S管理项目工作组提出的指导意见,并落实相关问题整改,持续深入5S管理工作,确保酒库安全和原酒品质提升。

  11月15日-19日,郎酒学院二郎班利用假期充电,主动开展《食品安全学》培训学习。课程内容包含食品安全学概念、食品安全法律法规、食品安全追溯源及预警等。

  通过此次《食品安全学》的学习,强化了学员们的食品安全意识和专业能力,为公司营造了良好的学习氛围。据悉,郎酒学院已通过增加网络学习班,解决了学员们上课时间与空间的问题,为学员们提供随时随地学习的平台。

  11月15日-21日,二郎基地行政办公室组织开展二郎辖区职工食堂厨师长、厨师、保管员内部竞聘考核,进一步激活团队活力。

  本次竞聘秉持公平、公正、公开竞争、全面择优的原则,以前期综合表现、年度考核结果为基础,对参加报名的食堂员工进行资格审查、笔试、面试、技能实操等考核。

  公司以「能者上、庸者下」的用人原则,为肯干事、能干事、干成事的员工提供晋升的通道与机会。通过此次内部竞聘,完善了职工食堂团队,优化食堂人员结构,树立岗位危机意识。食堂员工也以更好的状态、精神面貌为辖区员工提供优质服务。

  「一对一」 师带 徒帮扶 泸州益 和 生产 部为新进员工搭建 人才培养通道

  11月23日,泸州益和生产部对通过技能培训考核的新进优秀新员工进行表彰。

  据悉,今年8月,泸州益和招聘引进机械自动化操作人员数十名,生产部采用「一对一」师带徒帮扶,分别对新进员工进行设备调试、质量检验、设备安全操作等一系列的技能培训。新进员工通过考核检验,并取得不错成绩。

  「一对一」师带徒帮扶是公司采用对郎酒人才培养的一种方式,并在公司多部门实施。通过此次表彰,让新进员工意识到幸福是奋斗出来的,同时为泸州益和营造了良好的学习技能比拼氛围,为建设郎酒新时期人才梯队打好基础。

  11月25日,泸州基地勾储部组织开展团队建设户外拓展活动,提升部门员工对企业归属感与责任感,提高团队凝聚力和团队作战协调能力。

  户外拓展活动会上,部门共分三支队伍同台竞技,经过团队形象展示等一系列项目,充分体现了郎酒人不惧困难敢挑战、勇于拼搏进取的精神。勾储部负责人表示,希望参赛员工将比赛中的团队精神、拼搏精神发扬到工作中,要以食品安全为首要、严守安全底线,按照勾储生产工艺流程,积极开展工作,保质保量完成生产任务。

  11月24日,二郎基地人力资源部、酿造部组织开展酿酒小组长人才选拔,二郎基地副总经理刘静现场巡检。

  本次酿酒小组长选拔,通过前期车间培养、自主报名、资格审查、笔试、面试,经资格审查后164人进人笔、面试环节。本次选拔酿酒小组长遵循公平、公正、公开的基本原则,实行全程监督,为逐步充盈酿造人才队伍,满足酿酒生产岗位人才需求选拔人才。

  未来酿造部将立足各岗位工作开展专业培养,持续深化人才培养机制,优化人才培养通道,为公司「三品战略」输送优质人才。

  11月25日,泸州浓酱兼香基地酿造部在202车间举行行车操作技能竞赛,本次比赛分海选赛和精英赛两个阶段,通过层层淘汰,10名行车员最终进入决赛。

  本次竞赛严格按照启动鸣笛、匀速驾驶,稳准起糟、准确计量等工艺要求,参赛选手通过行车提水绕障碍物、稳准起糟、准确计量糟醅等比赛项目进行技能比拼。通过激烈角逐、强强比拼。最终,刁莉荣荣获第一名;王正叶、吴攀获得第二名,周敏、陈利英、杨勤获得第三名。

  行车操作是酿酒环节安全与工艺控制的重点,此次比赛旨在考验行车员们的生产安全操作、糟醅计量准确性等操作技能水平,培养岗位技能精英,为浓香原酒品质保驾护航。

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