欢迎浏览浙江亚美集团轻工机械有限公司官方网站!!
 

新闻中心
当前位置:亚美集团 > 新闻中心 >
一个蔬菜公司的“危”与“机”
作者:亚美集团  来源:亚美官网  时间:2020-03-30 13:53  点击:

  一场疫情,价值数百万元的春节订单全部取消。对汪智青和他所在的公司来讲,他们专注的乡厨蔬菜配送业务,随着禁办群体性聚餐活动通知的发布,这个春节他们的收入几乎降到了冰点。

  不过,在经历危机考验的同时,一个新业务——社区“无接触配送”,被提了出来。“老百姓总是要吃菜的,而我们本就是做配送的,没有中间环节,价格亲民有优势,且直接送到小区,老百姓不用出门就能买到菜,这既是保供也正符合‘不聚会、少出门’的防疫要求。”

  于是,一款手机下单送菜上门的小程序上线了,且快速迎来了客户。而“直供社区”,这在未来将成为他们的又一新业务增长点。

  汪智青是四川康源农产品有限公司供应链负责人,同时也是这家乡厨业务子公司的主要负责人。他介绍,春节本就是宴席的高峰时段,仅春节7天,平均每天有80个订单,每个订单有30桌,每一桌的蔬菜配送价格在300元左右,这对公司来讲非常可观。

  不过,疫情爆发,随着四川重大突发公共卫生事件一级响应的启动,以及禁办群体性聚餐活动紧急通知的发布,此前提早定下的乡厨订单被全部取消或延期,涉及的订单金额达数百万元,本应该是最繁忙的春节,却冷清到了极点。

  “这还仅仅是彭州这一个供应点,这样的供应点我们在彭州还有2个。算下来,单单是春节的7天假日,营业损失很大。”四川康源农产品有限公司(下称“康源公司”)董事长付德彬说。

  付德彬介绍,公司的主要业务除了要给成都一些政府部门、学校、医院等供应食材外,另一个主要业务则是针对乡村坝坝宴的乡厨食材供应。他介绍,作为成都乡厨协会的负责人,手中的乡厨资源之众,“春节前后的一个月可以说是一年中最最火爆的时候,尤其是春节期间,单乡厨这一业务在这一个月的利润就占了全年利润的不少份额。但疫情一来,不仅仅是利润没有了,还处于亏损的状态。”

  在记者近日的探访中,位于彭州的这个供应仓库内,显得尤为冷清,大门长时间处于关闭状态,往来的运送车辆也几乎全部停了下来。“最该繁忙的时间,却突然冷了下来,工人们也只能回家休息。”付德彬直言:“不得不说,这的确是公司面临的一次危机考验。”

  疫情严峻,受影响的不仅仅是企业。付德彬介绍,康源公司的大量合作伙伴来自基层的的蔬菜合作社,据他了解,一些蔬菜合作社的蔬菜销售,也在一定程度上出现了下滑甚至滞销迹象。而另一方面,城市居民蔬菜的保障供应又是一项特别重要的工作。

  “我们就在想,既然宴席不办了,乡厨业务停下之后,是否可以有一项新的业务,既能为城市蔬菜保障供应,又能减少公司损失,还能在一定程度上帮助到合作社的蔬菜销售呢。”付德彬说。

  于是,电商公司在大年初四紧急成立起来。当天,付德彬紧急召集起了公司各业务板块的主要负责人,组建团队,找到公司科技部门,给技术人员下了死命令,“要快速的拿出方案,想出办法”。蔬菜直送社区的想法被提出来,并快速开发出了一款送菜小程序。

  “市民能够通过微信直接注册登录小程序,在页面完成下单,我们在收到订单后,再快速联系合作社进行采购,然后根据订单送到客户手中。”付德彬介绍。同时,再由专人进行线下地推,深入到社区小区进行宣传。

  这项工作的主要订单配送由汪智青所管理的乡厨子公司来进行。“我们通过与社区的联系合作,进入到小区,并在物业的帮助下,在小区门口设立起了一个专门的区域,市民在每天晚上8点前下单,第二天上午九十点就能拿到菜,居民不用再走出小区去市场买菜。”

  “这其实也与防疫工作要求的‘不聚会,少出门’是相契合的,让市民在家下单,在小区门口就能拿到菜,正是一种无接触配送服务。”汪智青介绍。

  付德彬介绍,从组建团队,到人员分工,再到上线,仅用了三天时间。之后则在小程序内部填充商品,一开始是蔬菜套餐,后续逐步进行了单品的完善。

  2月7日,阴。当天17时,彭州市濛阳街道彩林村10组。何友仙和她的4个摘菜工友正弯腰忙个不停:采摘、封膜、装筐……

  “这一片有300亩,主要栽种的是娃娃菜、莴笋、香菇和蒜苗。”工头丰碑蔬菜产销专业合作社销售经理杨建介绍,合作社类似大小的蔬菜基地还有多个,他们的蔬菜除了主供成都外,还会销往外省。

  何友仙和她的工友们已经工作了8个小时,他们需要根据合作社提供的客户订单进行采摘,有时甚至需要熬到凌晨。何友仙采摘的这批娃娃菜中,即有一部分康源公司的蔬菜。17个小时后,这些娃娃菜将抵达50公里外成都的多个小区。

  在摘菜的同时,汪智青与车队师傅一道从彭州城区边缘的仓库出发了,穿过田间的小道,将车停在了何友仙摘菜地的一角。

  所有订单的菜品装车完毕后,大约在凌晨3时左右运抵仓库。工作人员需经过几道消毒防护工作,进入仓库内部,并在卸货区将菜品一一卸下,计算重量,并进行初步的去皮分拣。

  凌晨4时30分,田洪宇和他的团队需要在半小时内从附近的驻地抵达仓库。“首先是对所有菜品根据实际情况进行封膜,然后再按照订单根据各个单品蔬菜的重量进行配单分拣,再装袋打包,标注好每一单的收货人及地址。”

  7日的订单是上线几天来,数量最多的一天,共涉及5个小区近60单,“除了不同种类的蔬菜,还有水果和鲜肉。与蔬菜不同,后者还需要在凌晨四五点的时候去濛阳市场现购。”田洪宇介绍。

  2月8日早8时,装车完毕后,开始向成都出发。他们的目的地主要集中在成都锦江区的5个小区。

  配送车先后到达了锦江春天小区、绿岛筑后,上午10时,来到了中港悦蓉府。地推工作人员胡刚穿好工作服,戴好手套,与师傅一道将菜卸下。“这里的数量是最多的,有10来单的样子。”

  而后,胡刚开始根据订单与各个订菜的住户进行联系:“你的菜到了,请到门口领取。”

  2月7日的订单显示,订菜客户主要来自6个小区:锦江春天、绿岛筑、中港悦蓉府、中港央湖名邸、阳光365、卓锦城。大部分集中在锦江区。而目前,这一数字还在上升之中。

  “正式开始的第一天,只有1个小区,第二天3个,第三天6个,第四天12个,几乎倍数增加,订单量也在逐步增加。”付德彬对这一业务很是满意,“就目前来看,从运营成本来讲,这一业务暂时是处于亏损的状态,随着推广的跟进,小区还会越来越多,我对未来是有信心的。”

  付德彬介绍,未来这一社区直达业务将逐步成为常态化的配送业务。“在这个特殊的时间点,上线这样的业务,是能够培养用户的消费习惯的,目前,我们还在联系更多的合作社,让合作社得到实惠,居民也能获得平价的新鲜蔬菜。”

  汪智青向记者展示了小程序的菜品价格表,其菜价与春节期间的菜市价格相比差距并不大,而与其他一些电商送货到家平台的价格相比,则要便宜不少。

  “我们直接根据市民的订单去合作社田间采购,然后直接分拣配送,品质新鲜,没有中间环节,因此在成本上则要比目前市面上一些网络配送平台价格要便宜不少,能够让市民在疫情期间,不用出门同样享受到相对平价的新鲜蔬菜。”付德彬介绍。

  由此来看,疫情之前,在乡厨业务遭受重创的情况下,这一社区直送业务或许正在让这家蔬菜公司拥有新的盈利增长点。“危机和机遇是并存的。”付德彬表示,“这其实与公司从田间到厨房的理念是相通的。”成都商报-红星新闻记者 杜玉全 摄影记者 张直

亚美集团
 


Copyright © 2002-2014 浙江亚美集团轻工机械有限公司 All Rights Reserved.   技术支持:亚美官网