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老品牌厂家cip清洗机全自动乳品果汁生产线
作者:亚美集团  来源:亚美官网  时间:2020-03-30 07:37  点击:

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  CIP清洗系统也叫CIP就地清洗系统简称CIP系统,又称清洗定位或定位清洗,就地清洗是指不用拆开或移动装置,即采用高温、高浓度的洗净液,对设备装置加以强力作用,把与食品的接触面洗净的方法。作为即不分解生产设备 ,CIP系统又可用简单操作方法安全自动的清洗系统,几乎被引进到所有的食品,饮料及制药等工厂。

  CIP清洗系统被广泛的用于饮料、乳品、果汁、酒类等机械化程度较高的食品生产企业中。

  4、进程泵、回程泵、转换板、板式换热器、半自动控制箱、操作平台管道阀门。

  1、CIP清洗系统的经济运行成本低,结构紧凑,占地面积小.安装.维护方便,CIP清洗系统能有效地对缸罐容器及管道等生产设备进行就地清洗,其整个清洗过程均在密闭的生产设备,缸罐容器和管道中运行从而大大减少了二次污染机会。

  2、 该CIP系统可根据生产需要分为一路至四路。尤其是二路及二路以上,既能分区同时清洗同一个或二个以上区域,CIP清洗系统也能在生产过程中边生产边清洗。这样在生产时就大大缩短了CIP清洗的时间。

  3、CIP系统采用气动隔膜泵抽吸浓酸浓碱,不但提高了设备的完好率及降低了设备的维修率,更主要的是降低了运行成本。

  4、 尤其是全自动CIP,能对清洗液进行自动检测.加液.排放.显示与调整,对其运行可靠,自动化程度高,操作简单,清洗效果好,因而更符合现代大规模流体药品.食品加工工艺的卫生要求及生产环境要求。

  1.洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗10—20分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃;中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水 洗涤3—5分钟,清水。

  2.洗涤3—5分钟,常温或60℃以上的热水;碱洗5—10分钟,1%—2%溶液,60℃—80℃,中间洗涤5—10分钟,60℃以下的清水,杀菌10—20分钟,90℃以上的热水。

  清洗流量:保证流量实际上是为了保证清洗时的清洗液流速,从而产生一定的机械作用,即通过提高流体的湍动性来提高冲击力,取得一定的清洗效果。

  CIP清洗效果评定标准作为食品行业理想的CIP,清洗效果必须达到以下标准:

  1、气味:清新、无异杂味,对于特殊的处理过程或特殊阶段容许有轻微的气味但不影响到 终产品的安全和自身品质。

  2、视觉:清洗表面光亮,无积水,无膜,无污垢或其他。同时,经过CIP处理后,设备的生产处理能力明显改变。卫生指标微生物指标达到相关要求;不能造成产品其他卫生指标的提高。经济性在同时能满足清洗的条件下,成本是衡量清洗效果的重要因素。操作CIP操作必须相对安全、方便等。随着食品生产机械化和自动化程度的不断提高,CIP系统得到广泛的研究与应用,同时科学的进步和市场的不断规范,它在食品生产中的普及率会不断加大。

  1、目的 规范CIP清洗操作程序,进行设备的维护,保证生产连续正常进行。

  3.1清洗顺序:40℃清水、2%碱40℃清水、0.8%酸、90℃以上热水、依次清洗。

  3.8当用酸碱清洗时,清洗完毕后,打开回流泵,使酸碱分别流入酸罐、碱罐。

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