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使用白酒灌装机灌装时需注意哪些细节
作者:永乐国际ag厅  来源:永乐国际f66官网  时间:2020-10-20 09:40  点击:

  1、调度加浆对水质的要求:灌装的白酒若需加浆调度时,为避免产生沉淀,不要用没有处理过的硬水。

  2、白酒灌装机用固体酒尾降度要注意的问题:固体酒尾不仅含有一定量的酒精分子,而且还含有丰富的香味物质。用酒尾降度是提高普通白酒质量有效的方法,但由于其中含有的脂肪乙脂含量较高,容易使配制的白酒在低温下产生失光、沉淀等现象。冬季在用酒尾降度时要酌情处理,对高、中档白酒不易用酒尾降度,易采用了高度摘酒降度加浆方法。

  3、白酒灌装机固体白酒生产时要严格分段摘酒:蒸馏白酒时要注意掐头去尾,不能将酒尾拉过长,要保持入库度数,不然不仅会使白酒杂味大,会使白酒产生混浊、沉淀。

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